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猪肉涨涨涨主妇鸭梨大

2019-03-16 03:14:33

猪肉涨涨涨 主妇“鸭梨”大

猪肉价格还将在高位运行。 张宇杰 摄

瘦肉一月价涨3元 物价部门预测后市猪肉价格仍将高位运行

“好不容易蔬菜价格便宜一点了,怎么猪肉价格又涨上去了,菜篮子的压力还是很大啊!”连续震荡攀升了近一个月后,东莞的猪肉零售价格在迈进消费淡季时,出人意料地逼近历史高位。而这一“涨势”也引来了不少老百姓的担忧。昨日走访各大肉菜市场发现,瘦肉价格达到了每斤18元左右,近一个月上涨了3元左右。而东莞市物价局公布的6月上旬食品价格监测数据也显示,五花肉的价格旬比上涨了8.3%。

对此,物价部门分析认为是受生猪批发价连续两个季度均上涨的影响,预计后期猪肉零售价格仍将维持高位运行,但出现大幅上涨的可能性不大。

文/ 张晓嘉

市场走访:瘦肉价18元/斤

昨日在南城塘贝综合肉菜市场看到,肉贩们的摊位前“人烟稀少”,不过肉价却不降反涨。“现在各类猪肉都涨价了,尤其是瘦肉,每斤涨了3元左右。”该市场肉贩梁先生告诉,的猪肉也要14元/斤,而早市靓的猪肉则要18元/斤,“买的人少,我们也不想叫高价,实在是由于进价不断在涨,零售价扛不住了”。

“近一个月肉价真是涨得太快了,我之前花14元就能买到的精瘦肉,现在要16~17元了”。在东城火炼树菜市场,碰到了买肉的王阿姨,她表示,好不容易蔬菜价格稳定了,没想到“贵价猪”又回来了,菜篮子的压力依旧很大。

据物价部门6月上旬的数据,五花肉价格10天就上涨了8.3%。而全省猪精瘦肉、肋条肉平均零售价每斤则分别达15.33元和13.08元,环比上升4.64%和6.43%。

行情分析:天热淡季 生猪价不降反涨

“零售价冲高,是受生猪价格走高的影响”。一位业内人士分析称,今年以来,生猪及猪肉价格波动较大,且波动趋势异常。春节过后,生猪价格不仅没有出现往年的例行调整,还持续攀升,进入5月后,更呈现出“飙升”态势。从而出现了“猪价在天气炎热的消费淡季不降反涨的现场”。

而这一切的主要源头是生产流通成本增加。从省物价局了解到,今年以来,玉米等饲料用粮价格升幅明显。1~5月全省二级玉米批发价每斤1.16元,同比上升13.44%。与此同时,由于去年以来猪价不稳、成本上升等因素,迫使养殖户减少补栏,出栏加快,在一定程度上也影响了正常供应。

物价部门:

后市肉价稳中有升

“受成本高位和供应偏紧的影响,预计后期我省生猪及猪肉市场价格仍将高位运行,但出现大幅上涨的可能性不大。”物价部门相关负责人表示,一方面今年生猪存栏总量仍高于国家设定的不低于41000万头的正常标准。另一方面,养猪盈利持续回升也将刺激养殖户的补栏积极性,4月全国生猪存栏量环比上涨0.38%,同比上涨3.03%,生猪存栏量已出现回暖迹象。此外,入夏后,市场进入猪肉消费淡季,有利于抑制猪肉价格的进一步上涨。

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