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菠菜瘦肉粥的做法

2019-05-15 04:39:25 | 来源: 旅游

菠菜瘦肉粥的材料:

主料:粳米100克,菠菜100克,猪里脊肉50克,

调料:大葱5克,姜3克,盐2克,色拉油10克

菠菜瘦肉粥的做法:

1.菠菜去烂叶,拣洗干净,切成细末;葱、姜洗净,切成丝。

2.猪里脊肉洗净,去筋膜,切成小丁,放入热油锅中略加煸炒,盛起备用。

3.粳米淘洗干净,浸泡30分钟,捞出沥水,放入已洗净的锅中,加冷水1200毫升,用旺火煮开,然后改小火煮至米粒酥软,放入肉丁煮熟。

4.将姜丝、葱丝、盐放入肉粥中调好味,再放入菠菜煮熟便可。

家常菜做法大全温馨提示:

健康提示:

菠菜含铜,瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要元素之1,又为钙、铁、脂肪代谢所必须。如果把它和含锌较高的食品混合食用,则该类食品析出的铜会大量减少。

食品相克:

粳米:唐孟诜:粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,使人卒心痛。

清王盂英:炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。

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